Domaine Sérol - AOP Côte-Roannaise - Rouge - 2019

Une autre cuvée du Domaine phare de la Côte Roannaise. La différence avec l'éclat de granit, c'est que nous sommes sur des parcelles de sables granitiques. Le résultat, sur le même cépage, gamay Saint-Romain, mais des jeunes vignes qui offre un vin encore plus tendre. Belle trame de fruits noirs, myrtille, mûre, cassis avec une connotation minérale fumée présente au nez comme en bouche.