Domaine Seguin Manuel - AOP Mercurey - Rouge - 2014

Chez Seguin Manuel , donnez moi le Mercurey vieilles vignes ! Je prends volontier cette cuvée qui m'a donné l'impression de remonter jusqu'aux racines des ceps de l'irremplaçable pinot noir, en la dégustant. En effet le vin est séveux, charnu, complexe pour sa jeunesse et l'élevage, dont 15 % de fûts neufs, lui donnent une dimension racée. Un vin à boire aujourd'hui comme à garder quelques années.