Domaine Raimbault-Pineau - AOP Menetou-Salon - Blanc - 2020

De Denis Raimbault à Louison Raimbault, c'est plus de 13 siècles de tradition vigneronne dans la région de Sancerre. Mais c'est aussi aujourd'hui d'autres appellations où le sauvignon émerge. Ici un Menetou-Salon, sur une cuvée Les Chamblins, qui offre une trame délicate, fruitée et minérale comme il se doit dans cette région. Sur une année ensoleillée, l'équilibre est respecté.