Domaine Py - Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2025

Direction l'Aude avec Jean-Pierre Py au Domaine Py! Ce 100 % Pinot Noir, certifié bio s'épanouit sur un terroir argilo-limoneux. Les vignerons privilégient une vinification soignée avec macération à froid pour préserver l'éclat du fruit. On découvre un vin rouge franc, direct et marqué par des notes intenses de cerise noire et d'épices fines. Un profil net et affirmé aux tanins soyeux, offrant une finale d'une belle persistance.