Domaine Pierre Gaillard - AOP Saint-Péray - Blanc - 2018

Une appellation rare alliant les cépages roussanne et marsanne pour une belle symphonie aromatique. Une cuvée que je qualifie de généreuse compte tenu de sa richesse, de son style mielleux et de son fruité juteux. Des notes confites et minérales lui donnent tout de même de la fraîcheur. Un vin à déguster jeune sur son fruité gourmand et sur une cuisine simple autour d'un thème crustacés.