Domaine Philippe Germain - Monthelie - AOP Monthélie - Rouge - 2023

Monthélie, une appellation trop méconnue mais qui vaut le détour. Ce millésime 2023 de Philippe Germain est tout en élégance, en fruit, avec une légère trame tannique, qui en fait une cuvée parfaite pour des accords végétariens, ou de viandes blanches.