Domaine Payen - Anjou Blanc - AOP Anjou - Blanc - 2023

Retour dans notre merveilleuse vallée de la Loire avec un cru que j'ai toujours adoré pour sa discrétion d'abord mais aussi parce qu'il regorge de pépites ! Et en voici une avec le Domaine Payen et son très réussi 2023. Un vin vibrant, né de parcelles schisteuses, pur chenin blanc, avec un style puissant, mais raffiné, d'une ultra salinité et finalement dédié aux plaisirs de la table.