Domaine Mur Mur Ium - AOP Ventoux - Rouge - 2020

Ce domaine est également appelé « Le Murmure des Abeilles ». Ici on aime les insectes et on cultive en bio. C'est une petite exploitation viticole située au pied du Mont Ventoux, sur la commune de Mormoiron. Voici la version rouge de leur Ventoux, comme un retour à la nature et à la pureté. Un vin dans la puissance autour d'une trame fruitée, chocolatée et épicée. Le 2020 présente déjà une belle complexité.