Domaine Martin - AOP Muscadet-Sèvre-et-Maine - Blanc - 2016

Ce clos était travaillé autrefois pour rien, ne rapportant rien au vigneron, d'où son nom. Mais la famille Martin, depuis 1952, en tire un vin frais, rond et vif à la fois, grâce à la vinification sur lies. Le 2016, exprime le fruité du "melon de Bourgogne" ou Muscadet, dans une palette désaltérante et appétante. Les perles de gaz (sur lies) appuient sur la fraîcheur jusqu'en finale en bouche. Un Muscadet sur la légèreté et la pureté.