Domaine Maldant Pauvelot - AOP Chorey-lès-Beaune - Rouge - 2016

En tant que passeurs de témoin, l'équipe du Domaine s'inscrit dans une approche et une vision exigeantes, durables, visant à assurer la transmission des terres aux générations futures dans les meilleures conditions possibles. Ainsi cette cuvée village 2016, arrive à maturité avec toute la complexité qu'il en résulte. Harmonie de fruits, d'épices et de notes d'élevage. Un vin sensuel, et un peu "canaille", à apprécier dès aujourd'hui.