Domaine Luyton Fleury - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2021

Pépiniéristes depuis quatre générations, les cousins Pascal Luyton et Raphaël Fleury décident en 2009 de se lancer dans l'élaboration de leurs propres vins, d'abord en Saint-Joseph, puis en Saint-Péray, en Crozes-Hermitage, ainsi qu'en IGP Collines rhodaniennes. Les 8 hectares de ce minuscule vignoble sont en cours de conversion bio. Voici leur saint-joseph cuvée Les Cerisiers en 2021. Un vin charnu, juteux à souhait, avec des arômes et des flaveurs de fruits noirs et de fleurs rouges en dominance.