Domaine Les Roques de Cana - Sanguis Christi - AOP Cahors - Rouge - 2019

Sur les causses calcaires du Quercy, le Domaine Les Roques de Cana signe avec Sanguis Christi une belle expression du malbec de Cahors. Ce cépage unique s'enracine profondément dans les sols argilo-calcaires du Lot, offrant concentration et structure. Le travail minutieux à la vigne et un élevage soigné dévoilent une trame tannique dense et des arômes intenses de fruits noirs et d'épices, à réserver aux tables gourmandes. Un vin qui s'est fait attendre longtemps en cave, pour être prêt à boire aujourd'hui.