Domaine les Ondines - AOP Vacqueyras - Rouge - 2020

40 hectares de vacqueyras sur les trois couleurs. Nous avons choisi la cuvée classique du domaine, issue de l'assemblage de 50 % de grenache noir, 37 % de syrah et 13 % de mourvèdre. Le résultat est un vin puissant et généreux, riche en arômes fruités, merci au grenache, mais qui offre un bel équilibre grâce à une structure fraîche, épicée et croquante, merci à la syrah et au mourvèdre.