Domaine les Guignottes - AOP Maranges - Rouge - 2019

On retrouve la patte des Guignottes dans cette appellation Maranges, la plus méditerranéenne de la Bourgogne avec des rouges délicieux, peu connue mais qui mérite le détour. Ce 2019 offre une trame déjà sur la complexité, avec des arômes et des flaveurs de fruits rouges, mais aussi de fumé, d’épices. Agréable à déguster dans sa jeunesse bien sûr, mais il pourra se garder quelques mois encore.