Domaine le Roc - AOP Fronton - Rouge - 2019

Il s'agit en fait d'une pure négrette et d'une cuvée qui devient de plus en plus mythique. A chaque fois que je la déguste, je suis fan. Il faut dire que le Domaine Le Roc est certainement le meilleur domaine de l'appellation. Un coup de cœur donc pour ce 2019 aux saveurs de violette, de réglisse et de cerises noires. Une véritable découverte qui se confirme de plus en plus.