Domaine Las Ninas - Colchagua (Central Valley) - Rouge - 2016

100% merlot 100% bio 100% Chilien !

Las Niñas nous a proposé cette cuvée issue de vignes en culture biologique et de l’assemblage de parcelles différentes, mais d’un seul cépage, le merlot. J’ai aimé, car au-delà de l’exotisme du vignoble, j’y ai retrouvé la franchise du cépage sur son fruité exceptionnel, mais avec la note de feuilles de laurier typique des vins du Nouveau Monde, et surtout, sans aucun maquillage boisé. Un merlot qui se veut sincère et original. Une belle découverte.