Domaine La Toupie - IGP Côtes Catalanes - Rouge - 2019

C’est le grenache, roi des cépages du sud de la France, qui est mis en avant sur cette cuvée Solo. Après le 2018, voici le 2019, aussi gourmand. Le grenache, généreux, y fait surtout ressortir une palette d’arômes de fruits rouges et noirs. Finalement, le terroir parle également, avec une belle minéralité sous-jacente. Belle amplitude aromatique avec un côté solaire évident en bouche.