Domaine Joubert - AOP Chiroubles - Rouge - 2014

Un Chiroubles à ne pas oublier !

J’ai découvert le Domaine Joubert il y a quelques années grâce au Beaujolais nouveau, qui était génial. C’est ainsi que j’ai compris la philosophie de Marcel Joubert. Proches du terroir, ses vins expriment de la profondeur et un style qui est loin des vins aseptisés que nous pouvons déguster aujourd’hui. Son Chiroubles est dans cette lignée. Un vin charnu, minéral et de caractère. J’adore cette appellation un peu trop oubliée et qui pourtant nous offre des vins authentiques, ici appuyés par la philosophie du domaine. J’aime à surprendre mes invités, en servant ce vin en carafe.
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : dès maintenant / Garde : 2020