Domaine Jean-Yves Millaire - AOP Fronsac - Rouge - 2018

Voici un fronsac qui m’a agréablement surpris lors de la dégustation. Outre le fait qu’il est biodynamique et que ce millésime 2018 est issu à 100 % de merlot, le vin est complexe, déclinant des notes florales et fruitées, généreuses et ponctuées d’une structure où les arômes apportés par l’élevage offrent un côté racé et classieux. Agréable à déguster dès aujourd’hui avec une aération en carafe.