Domaine Ilarria - AOP Irouléguy - Blanc - 2020

Composé pour moitié de petit manseng et pour autre moitié de petit courbu provenant de terrains calcaires, ce vin s'exprime par son gras et sa rondeur. J'ai trouvé ce millésime dans un style délicat avec un joli fond minéral qui signe un beau terroir. Les notes de fruits blancs et d'agrumes, avec une pointe d'exotisme à l'aération apportent de la fraîcheur aussi bien au nez qu'en bouche. La finale est zestée et appétante.