Domaine Gruber Roschitz - AOP Niederösterreich - Blanc - 2017

Ce « Klassic », nous l’avons découvert lors du salon des bios de Montpellier. Le Grüner Veltliner est un cépage emblématique autrichien qui me rappelle mes soirées dans les « Heurigen » viennois à déguster ce vin blanc léger et friand en grignotant et en écoutant de la musique. Un vin d’ambiance, certes, mais aussi un vin sérieux aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches, légèrement acidulé et perlant.