Domaine Giroud - Vieilles Vignes - AOP Mâcon Uchizy - Blanc - 2022

On retrouve Éric et Catherine Giroud, avec cette cuvée Vieilles vignes sur la très rare appellation Village Uchizy. Un vin délicat, présentant une bonne concentration de matière sur une palette aromatique proche à la fois du terroir et du cépage chardonnay. Trame fruitée, florale, mielleuse, fraîche et minérale à la fois. Déjà agréable à déguster sur sa jeunesse. Un esprit de respect et de pureté règne sur ce vin.