Domaine Georges Vernay - AOP Côte-Rôtie - Rouge - 2017

Un Côte Rôtie plus sur la finesse que la concentration bien qu'issu de vignes sur des pentes vertigineuses. Le cépage syrah nous offre une trame sur le fruit avec quelques notes plus fraîche sur la réglisse et la menthe poivrée. L'élevage maîtrisé, apporte juste un peu de caractère et de profondeur au vin. Une cuvée qui mérite un peu de patience de notre part. La finesse Vernay est bien là !