Domaine Gayda - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2020

On aime et on continue. Les chardonnays de cette cuvée Collection proviennent en fait du Minervois sur un plateau calcaire et de Malepère sur des Grès calcaire. On sait que le chardonnay aime le calcaire d'où un vin suave, mielleux, frais délicatement parfumé. Un vin "de conversation", sans complexe mais donnant beaucoup de plaisir.