Domaine Gaston et Pierre Ravaut - AOP Ladoix Premier Cru - Rouge - 2013

Une Corvée qui ne se fera pas prier !

Nous sommes en côte de Beaune avec un style plus côte de Nuits pour cette parcelle exposée en versant sud, et apparemment difficile à travailler ou qui peut être travaillée gratuitement à une certaine époque, d’après son nom. Le vin atteint sa maturité et nous offre une trame complexe et délicate, aux arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces. Un vin dont le classicisme nous rassure et nous ravit.