Domaine Fredavelle - Inspiration - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Blanc - 2024

Plus les millésimes passent, plus Olivia Menigoz propose cette cuvée géniale au sommet des Coteaux d'Aix Blanc. Un vin qui m'impressionne par sa pureté et son éclat. Un parfait duo rolle et sauvignon, cultivé sur des vignes de 35 ans enracinées dans des sols argilo-calcaires, qui signe une expression limpide du terroir : tout en pureté et en salinité.