Domaine Ferraton Père et Fils - IGP Ardèche - Rouge - 2016

Cette cuvée de Syrah s'impose au nez par des parfums très intenses de fleurs (violette, pensée, giroflée), des notes fumées minérales, cuir frais. En bouche elle reste fraîche, équilibrée, tenue par des tanins fermes, des épices et une belle acidité en finale. Parfait avec un canard au fenouil sauvage.