Domaine Ferraton Père et Fils - AOP Condrieu - Blanc - 2017

Condrieu et son fameux viognier ! Chez Ferraton, il vient de vignes pentues, en terrasses et travaillées à la main. Les raisins sont vinifiés à 80% en cuve inox pour la fraîcheur et le fruité et 20% en demi-muids, non pas pour ajouter du boisé , mais pour apporter de la rondeur à l'ensemble. Le millésime 2017 est mielleux et riche, jeune. Ne pas hésiter à carafer pour découvrir son fruité.