Domaine Fanny Sabre - Cuvée Anatole - Vin de France - Rouge - 2023

La révélation s’appelle Fanny Sabre. Une très grande révélation, même, en matière de Bourgogne. Pourquoi ? Parce que ses vins sont de véritables concentrés d’émotion, de finesse… et de grâce. J’aime le travail de cette vigneronne appliquée et méticuleuse, qui soigne ses vignes comme des jardins japonais et ne cueille que le meilleur de ses raisins. Chaque cuvée porte sa signature : un supplément d’âme, une personnalité rare. Ici, on entre en Bourgogne par la grande porte. Ici, Anatole en 2023 l'illustre à merveille !