Domaine Dujardin - AOP Auxey-Duresses - Blanc - 2019

Une appellation que j’apprécie particulièrement, car située au cœur de la côte de Beaune, entourée des appellations les plus prestigieuses dont elle s’approche dans la qualité et sans en avoir le même prix. Ce 2019 encore jeune est proche de la pureté du chardonnay, sans fioritures, juste le raisin et le terroir. Notes de fruits blancs, de beurre frais, de vanille et de fleurs blanches. Délicieux !