Domaine du Tunnel - AOP Cornas - Rouge - 2018

C'est dans un ancien tunnel ferroviaire que Stéphane Robert a installé sa cave de vinification en 2014. Et depuis ses cuvées vont bon train dans un style pur, fin et séduisant. Ainsi ce Cornas est incroyablement syrah. Rien de nouveau sur la planète Cornas, mais dès la première lampée, ce fut un coup de foudre. Des fruits, des fleurs et une présence réglissée et minérale jusqu'à plus soif. J'adore !