Domaine du Peyra - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2019

C'est François Fourel du Domaine du Peyra, qui trouve que le Pic Saint-Loup est le meilleur terroir du Languedoc, et qu'il compose cette cuvée Pic Rouge avec du grenache et de la syrah. Plus léger sur le millésime 2019 où on retrouve le soleil et la fraîcheur qui sont la marque de ce terroir. Expressif avec une trame très fruitée et florale et une finale en bouche qui réveille les papilles. Gourmand et coulant en bouche.