Domaine du Chalet Pouilly - AOP Saint-Véran - Blanc - 2017

Aujourd'hui, Marie-Agnés Plumet et Bernard Léger-Plumet, " soignent " le domaine que leur a transmis Henri Plumet. Nous pouvons déguster aujourd'hui, des vins francs et purs comme je les aime dans le Mâconnais. Ce Saint-Véran 2017, issu de vieilles vignes, est expressif, parfumé, fruité, désaltérant et minéral. Ajoutons un toucher mielleux et mentholée pour un parfait équilibre. Une belle potion !