Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain - Saumur Champigny Rouge - AOP Saumur-Champigny - Rouge - 2025

Le Domaine des Roches Neuves signe avec sa cuvée "Domaine" 2025 un vin rouge éclatant et aérien. Ce Saumur-Champigny s'affirme par une identité franche sur son sous-sol crayeux. Son élevage de 3-4 mois sur lies fines sans soufre préserve un nez gourmand de fruits rouges frais, introduisant une bouche fluide, fraîche et idéalement équilibrée par une belle acidité.