Domaine des Maels - AOP Minervois - Rouge - 2020

J’ai eu un véritable coup de cœur pour cette cuvée Montesclat du Domaine des Maels, certifié en agriculture biologique et où les nouvelles plantations se font en agroforesterie. C’est sans doute la majorité de carignan qui donne sa personnalité unique au vin, des carignans de 50 ans qui nous offrent un vin charnu, séveux et juteux, fruité et floral, ensoleillé et frais. Un régal pour vos papilles.