Domaine de Vauroux - AOP Chablis - Blanc - 2020

Ce Domaine qui a été créé en 1956, en pluriculture tout d'abord. Ce Domaine m'avait étonné il y a une vingtaine d'années lorsque j'ai dégusté leurs Chablis. Je suis heureux de le retrouver et de vous le proposer sur certaines cuvées. Ici le 2020, année solaire pour les chardonnays. Le vin est plus sur le délicat avec ce millésime. Les notes de fruits blancs enrobent la minéralité. Un vin très agréable aujourd'hui.