Domaine de Vauroux - AOP Chablis - Blanc - 2018

Ce Domaine qui a été créé en 1956, en pluriculture tout d'abord. Ce Domaine m'avait étonné il y a une vingtaine d'années lorsque j'ai dégusté leurs Chablis. Je suis heureux de le retrouver et de vous le proposer sur certaines cuvées. Voici justement leur Chablis 2018. Tout est là, fraîcheur et minéralité, fruité et finesse. Le chardonnay est minéral et beurré à souhait. Un vin d'une belle pureté.