Domaine de Lauzières - AOP Les-Baux-de-Provence - Rosé - 2020

On connaît la qualité des vins rouges de ce domaine, exceptionnelle par la finesse et la complexité. Le rosé sera moins puissant que le rouge, certes, mais il garde la même trame de finesse et de délicatesse. Voici le rosé "Equinoxe" 2020. Une belle surprise qui mérite un coup de cœur. Plus de 90 % de grenache noir et le reste entre cinsault, counoise et mourvèdre, pour un vin élégant, fruité, agrumé, réglissé, floral à la texture riche et veloutée, minérale et fraîche. On succombe !