Domaine de l'Aumonier - Cuvée Louis - AOP Touraine - Rouge - 2021

Cette cuvée Louis est élaborée à partir de malbec localement appelé "cot" et de cabernet franc. Le domaine de l'Aumonier travaille en agriculture biologique et en agroécologie. Ce 2021 est fruité, charmeur et bien structuré par des tanins poudreux et réglissés donnant au vin une jolie fraîcheur en finale.