Domaine de la Ville Rouge - AOP Crozes-Hermitage - Rouge - 2020

Lorsqu'on regarde le site de ce domaine, on se rend compte que cette cuvée s'inspire beaucoup de la géologie dont sont issues les syrahs. Belle inspiration en effet, lorsqu'on réalise l'équilibre du vin aussi bien au nez qu'en bouche. La palette aromatique s'inspire d'une palette de fruits noirs mûrs et d'arômes apportés par l'élevage. Mais c'est la pureté du vin qui m'a personnellement le plus inspiré.