Domaine d'Ardhuy - AOP Beaune Premier Cru Champs-Pimont - Rouge - 2017

Le climat des Champ Pimont offre un sol calcaire et un sous sol de graviers, important pour le drainage et la chaleur du sol. Donc un climat qui donne des vins aux raisins ensoleillés comme ici pour ce 2017. La couleur intense pour un pinot noir est naturelle. La vinification et l'élevage maîtrisé, nous offre un vin à la fois soyeux et complexe alliant fruits, épices et bois vanillé. Classe !