Domaine Coudoulis - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2020

J'ai toujours apprécié la philosophie de ce domaine avant-gardiste dans la vallée du Rhône. Né d'une passion, celle de Bernard Callet, appuyé en relais sur le domaine par Patrick Hilaire, un grand spécialiste du Rhône, le domaine attaque la troisième décennie avec un leitmotiv : l'excellence. Le Petit Coudoulis blanc reste dans cette philosophie, le plaisir en plus autour d'un assemblage de grenache, de roussanne, de marsanne, de viognier et de bourboulenc.