Domaine Brusset - AOP Cairanne - Blanc - 2018

Rare et délicieux !

Un vin rare car l'appellation Cairanne est surtout connue pour son vin rouge. Alors, lorsque j'ai dégusté ce vin blanc, issu d'un assemblage de grenache blanc, de viognier, de roussanne et de clairette, ce fut en quelque sorte une révélation autour d'arômes de pomme reinette, de raisin frais, d'agrumes, de poivre blanc avec quelques perles de gaz pour la fraîcheur.