Domaine Bott - Saint Joseph - AOP Saint-Joseph - Rouge - 2021

Julie Bott est native de la Vallée du Rhône Nord et Graeme Bott néo-zélandais, partant de zéro, ils ont vite acquis une belle réputation sur les appellations de la Vallée du Rhône nord. Que mieux qu'un Saint-Joseph pour illustrer leur travail qui met en avant cépage et terroir. Cette cuvée, 100 % syrah, est juteuse, charnue, fruité, florale et épicée à la fois. Une certaine pureté et modernité se dégage de sa dégustation. Un vin sincère et engageant.