Domaine Bersan - AOP Bourgogne Côtes d'Auxerre - Blanc - 2018

Je dois dire qu'il y a pas si longtemps , j'avais du mal avec cette appellation. Réchauffement climatique aidant et surtout la finesse des vinifications du Domaine Bersan, je retrouve le chardonnay que j'aime. Dans un style chablisien, puisque le terroir est le même, vous aimerez ce 2018, frais, désaltéant, incisif, minéral et surtout à la pureté attractive. A boire dans sa jeunesse bien sûr.