Domaine Benon Rémi - AOP Juliénas - Rouge - 2018

C'est avec des gamay plantés en 1970 et 1959 qu'est élaboré ce Juliénas 2018. Il y a quelques chose de pur dans les vins de Rémi Benon. Un retour aux sources identitaire d'un terroir et d'un cépage. Encore jeune, ce Juliénas offre une trame déclinant des petits fruits sauvages, fraise des bois, guigne, marqué par le terroir sur une note minérale fumée. La finale cacaotée laisse présager l'avenir.