Crous St Martin - AOP Gigondas - Rouge - 2019

Un autre domaine qui doit son origine aux moines. Moines qui avait érigé une croix, crous en provençal, pour indiquer la route de châteauneuf-du-pape. Sur cette cuvée nous sommes plutôt du côté de Gigondas avec un vin robuste et puissant, séveux et élégant à la fois. Il présente un bel équilibre entre la richesse de la matière et une structure fraîche et fruité.