Crème de Cassis de Saintonge

20% Vol. | 70cl

Les cassis, récoltés à pleine maturité, sont sélectionnés avec soin et transformés selon un procédé minutieux : macération, pressage et filtrage en petits lots pour une intensité aromatique incomparable. Aucun additif artificiel n'est utilisé, garantissant une authenticité totale.

D’une opacité envoûtante, sa robe violette profonde accroche au verre et annonce une richesse intense. Au nez, un puissant parfum de cassis mûr se déploie, relevé par des notes épicées de poivre, une fraîcheur mentholée et une subtile touche de tabac, apportant une profondeur aromatique unique. En bouche, sa texture onctueuse et sirupeuse enveloppe le palais avant de laisser place à une explosion de saveurs acidulées, révélant toute l’intensité du cassis. La dégustation se prolonge avec une belle longueur, entre fraîcheur et gourmandise, pour une empreinte exquise et persistante.

Le conseil de Fabien : Parfaite en cocktail, en kir ou simplement en touche aromatique dans vos créations gourmandes, elle sublime chaque dégustation avec une profondeur inégalée.