Corte Volponi - DOCG Valpolicella Classico - Rouge - 2022

La particularité du vignoble de Valpolicella est d'avoir des vignes en pergola, comme ici pour les cépages corvina et corvinone. Le rondinella et le croatina sont cultivés en Guyot. Toujours aussi canaille et gourmand avec une pointe de finesse en plus peut-être à l'olfactif. Un vin à déguster dès aujourd'hui sur une cuisine de tous les jours et pas forcément italienne.