Clos Roca - Ecceterra - IGP Pays d'Hérault - Rouge - 2024

Un rouge bio qui sent bon le Sud. Le millésime 2024 d’Ecceterra confirme ce que l’on aime chez Clos Roca : un vin solaire mais équilibré, fruité sans excès, et toujours très digeste. Assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre, vinifié en cuve inox pour préserver la fraîcheur du fruit. Le nez évoque la garrigue, les fruits noirs et une pointe florale. En bouche, c’est souple, croquant, avec des tanins fins et une finale légèrement réglissée. Un vin de copains, mais pas que.